Elektrické a plynové konvektomaty Unox TeS, spol. s r. o. Chotěboř, Zednická 558, 58301 Chotěboř

Elektrické a plynové konvektomaty, provedení injekční, Ručně nastavitelné varné procesy Konvekční vaření 30°C -260°C Kombinovaný režim páry a konvekčního vaření 35°C-260°C se STEAM.Maxi OD 30% do 90% Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního vaření 35°C-260°C se STEAM.Maxi od 10% do 20% Pára při 35°C -130°C se STEAM.Maxi technologii 100% Horký vzduch 30°C-260°C s DRY.Maxi technologií nastavitelný od 10% do 100% Delta T vaření se sondou SOUS-VIDE sonda jádra - VOLITELNĚ Pokročilé a automatické nastavení varných procesů MIND.Maps technologie nákres nekonečných varných procesů pouze jedním dotykem 256 uložených programů uživatele Možnost přiřaení názvu a obrázků uloženým programům uložit název receptu jeho napsáním (v jakémkoli jazyce) Distribuce horkého vzduchu v komoře AIR.Maxi technologice více ventilátoru s revizním chodem AIR.Maxi 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru AIR.Maxi 2 polostatické varné režimy Řízené klima ve varné komoře DRY.Maxi technologie uživatelem nastavitelné rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory DRY.Maxi vaření s odvětrání vlhkosti při 30°C - 260°C STEAM.Maxi technologie pára 35°C - 130°C STEAM.Maxi technologie kombinace konvekčního vaření a páry 35°C - 260°C Sestava MAXI.LINK technologie umožňující zapojení zařízení do sestavy na sebe Tepelná izolace a bezpečnost Protek.SAFE technologie meximální tepelná efektivita a bezpečnost (chladné vnější sklo a extérní povrch ) Protek.SAFE technologie brzda ventilátoru omezující únik tepla při otevření dvěří Automatické mytí Rotor.KLEAN 4 automatické mycí programy s kontrolovaným množstvím užité vody a čistícího prostředku Rotor.KLEAN nádrž na čistící prostředek integrovaná v konvektomatu Patentované dveře Dvěřn panty z vysoce odolného samomazného techno.polymeru ( pro boční otevírání dveří ) Pozice aretace dvěří 60°-120°-180° Pomocné funkce Teplota předehřátí až na 260°C nastavitelná obsluha pro každý program zvlášť Zobrazení časového dopočtu pro dokončení zvoleného varného programu (bez sondy jádra) Udržovací režim HOLD Kontiunální režim INF Vizualizace a nastavení reálného času, teploty sondy jádra, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátoru nastavitelné zobrazení teploty °C nebo °F Technické detaily Varná komora z vysoce odolné nerezové oceli s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu Osvětlení varné komory externím LED světlem Páře odolný MASTER.Touch ovládací panel Vysoce odolný dvěřní zámek z uhlíkových vláken Odpadová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dvěřích Objemná odpadní nádoba s možností napojení na odpad Nízká hmotnost - robustní konstrukce využíjící moderní materiály Kontaktní dvěřní spínač Autodiagnostický systém pro detekci problémů a poruch Bezpečnostní termostat Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu Nerezový C-profil vsunů